每日一课 | 玉米排骨汤

时间:2019-09-23 15:08:02 来源:未知 作者:艾灸导师赵泽红


临近秋分,最近是非常适合进补的一段时间,今天我们要分享的是一道浓香四溢的汤品——玉米排骨汤,一起来看看吧!
 
猪排骨是中国家庭餐桌上经常见到的食材之一,除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,受到许多家庭的喜爱。
 
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,并且玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体也是十分有益的。
 
 
 
玉米排骨汤
 
 
原料:猪排骨,玉米,胡萝卜,生姜,蒜,料酒等。
 
步骤1:猪排骨放锅里焯水一遍,捞出放置;
 
步骤2:胡萝卜去皮洗净切块,玉米洗净切段,生姜洗净切片准备;
 
步骤3:将排骨放入压力锅中,加入生姜、料酒、开水等,煲大约1个小时;
 
步骤4:将玉米、胡萝卜放入锅中,再文火煲30分钟;
 
步骤5:适量盐调味后,再煲5分钟即可出锅啦。