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「大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节地享受一番，会因自然调节而不逾矩。」
春生万物，此时正是阳气生发的时节，我们也要顺应自然，多吃些蕴含「春生」之力、能够温阳益气的食物，养护好体内的阳气。
豆芽：
应春时而生，聚生发之气
春季阳气生发，植物的芽应春时而生，天生带着充满生命力的生发之气。因此，古人也把豆芽称之为「种生」，认为春天食用豆芽，能够把这份生生之气带进身体里，维护人体阳气。
我们平时比较常见的有绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽这三种，它们功效侧重各有不同：绿豆芽善于清热养肝，可改善春燥上火；黄豆芽强于健脾利湿；黑豆芽则益肾滋阴效果更佳。
因豆芽稍偏寒凉，脾胃虚寒的人群，可以在烹饪豆芽时加上一点姜丝，能够中和其寒性。
春韭：
调肝又醒脾，人称「起阳草」
有道是「韭菜春食则香，夏食则臭」、「春韭入馔百味佳」，这个春天，怎么能错过韭菜呢？中医讲「青色入肝」，深绿色的韭菜不仅能够疏调肝气，其独特的辛香之气又能醒脾。
此外，韭菜还被誉为「起阳草」，具有温补阳气的作用。《本草拾遗》中记载韭菜能「温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳」。趁着时令，多吃些春韭，不仅仅是尝尝鲜，更是用它温阳散寒的效用为身体做保健。
注意：烹调韭菜时需要急火快炒起锅，或者在沸腾的汤里烫一下即可，以保留它的辛香之气。
春艾：
微温不燥烈，平和养气血
艾草是自然界的「纯阳之草」，具有温经脉、理气血之功。三月的艾草初生，芽叶鲜嫩，清香不苦涩，微温不燥烈。
春艾的嫩叶蕴含着清正的嫩阳之气，不仅能疏肝理气，还能够平和温养气血，用作食疗再好不过。唐代孟诜所著的《食疗本草》中就有关于「食艾养生」的记载，里面是这么说的：「春月采嫩艾作菜食，或和面作馄饨如弹子，吞三五枚，以饭压之，治一切鬼恶气，长服止冷痢。」春艾温补，尤其适合平素有手脚冰冷、腰酸、胃寒、小腹冷痛、月经不调、痛经等困扰的女性食用。一把春日里鲜嫩多汁的艾草，可制成艾草青团、艾叶饺子、艾草红枣炖蛋，或者生姜艾叶煲鸡等，好吃又养生。
艾草除了吃，还可用以艾灸和泡浴。
春天是推陈出新的时令，人体也进入代谢旺盛的时期，要利用好春天「发陈」的契机，顺势而「灸」，把身体的阳气充盈起来。人体后背的督脉是「阳脉之海」，总督一身之阳经，春季艾灸督脉穴位，能使阳气在体内积聚而起到大补阳气的作用。
春生时节，阳气动发，正好与艾草温煦向上的能量相应，此时还适宜多用艾草水泡脚、泡浴，能温阳驱寒、调节气血。艾草泡浴虽好，但嫌麻烦的人也不少——每次泡之前，需要将艾叶清洗干净，加入清水后用中火熬煮半小时，接着还要放凉后才能使用，太过费时费力了。艾艾贴艾草原液采用纯天然新鲜去杆去根的纯蕲艾叶，经过先进蒸馏、浓缩、醇沉等数道工艺，提取高倍浓缩蕲艾精华原液，能更大程度保留有效成分。用艾艾贴艾草原液泡脚、泡浴，免去了熬煮的繁琐程序，只需将原液倒入适量温水中即可充分还原艾叶煮水泡浴效果，使用便捷，省心省力。《黄帝内经》强调「春夏养阳」，顺从自然界春主升的规律，重视保养阳气，才能使身体更有活力，保持健康好状态。*文章有效期至2024年4月8日
*文章转载来自 中国灸法治疗学
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