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让孩子远离病毒!这8种食物吃出免疫力

2020-03-10 06:09:22分类:每日一课 阅读:51
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受新冠肺炎疫情影响,目前全国大部分地区的中小学校、托幼机构还都没有复课。宅在家的日子里,不少人都开始研究起美食,朋友圈变成了厨艺争霸的“战场”。
 
而广大的家长朋友们,在晒厨艺的同时,还在关注孩子怎么吃才能提高免疫力,以抵抗病毒的侵袭。
 
 
根据世界银行的统计,中国5岁以下儿童营养不良的比例占到9.4%,因饮食习惯导致免疫力下降的问题已刻不容缓。
 
现代免疫学认为,提高免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统,有多种方法可以增强免疫力,多食用有益食品,特别是小孩,需多注意免疫力的增强。
 
有部分父母认为,那么是否可以通过吃药或保健品,来快速提高儿童身体的免疫力?这种想法是非常错误的。
 
无论哪种免疫药物,它可以提供一定防御疾病的能力,但不是针对某种特定病菌或病毒,很可能还会有副作用。而很多保健品都含有激素,甚至是未经过临床验证,盲目吃很可能反而会伤害孩子的免疫力系统。
 
 
《翁山文外》中说“养生之道,莫先于饮食。”而成书更早的《黄帝内经素问集注》中也记载道“饮食有节,养其气也。”这些都说明了饮食在日常养生中的重要性。
 
那么,哪些日常饮食有助于提高人体免疫力呢?这8种食物推荐给大家,家长们请收藏好!
 
薯类
 
增加薯类的摄入,它们通常富含B族维生素和矿物质。薯类包括土豆、红薯、紫薯、山药、芋头等。近期可以用薯类代替一半或三分之一的主食。
 
 
菌菇
 
菌菇是一种营养丰富的食材,非常时期不妨多吃些香菇、金针菇、杏鲍菇等。现代医学研究也表明,菌菇中的菌类多糖也是调节免疫力的重要成分。
 
南瓜
 
南瓜中含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后转化成维生素A,促进骨骼和视力发育,保护呼吸道与消化道,可以使孩子少受感冒、腹泻之苦。南瓜中丰富的氨基酸和维生素能增强人体的抵抗力。

西兰花
 
西兰花的维生素C含量高于其它普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富。因此多吃西兰花,对提高身体免疫力大有裨益。
 

洋葱
 
洋葱中含有的二苯基硫化亚磺酸盐化合物,具有较强的抗炎活性。同时,洋葱中含有的蒜素,有很强的抗菌灭菌能力,能抑制各种细菌病毒的入侵,对呼吸系统、消化系统疾病的防治有明显效果。
 
银耳

多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重 60%~70%,这一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能。
 
鸡蛋
 
鸡蛋是最接近完美的食物,几乎包含生命需要的所有重要营养素。其中,蛋白质是人体免疫系统的关键物质,而鸡蛋中的蛋白质质量较高,消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素,对提高人体免疫力有一定作用。
 
 
酸奶
 
酸奶中含有的益生菌可以增强人体的免疫系统,有助于对抗感染。而且,酸奶中富含维生素D,能增强骨骼,对小孩子的成长发育有好处。
 
小儿“脾常不足”,别忽视健脾
 
中医有言小儿“脾常不足”,现在很多小孩子的脾胃功能都比较弱,经常消化不良,出现厌食、积食、呕吐等现象。
 
 
在这个特殊的时期,家长们一定要更加关注孩子的脾胃健康,不要因为脾胃功能的问题而影响到人体对食物的吸收。不然,即使吃进去再多的好东西,孩子没有消化和吸收,相当于对人体没有起到作用。
 
脾是孩子抵抗力的基础,家长平时可以为孩子做一些促进脾胃运化的简单的按摩手法,例如每天捏脊1~2次,或者帮孩子摩腹等等。
 
 
艾灸也是非常不错的方法,主要艾灸的穴位有:位于肚脐眼的神阙穴,以及位于背部的身柱穴,这两个穴位堪称孩子的“保护神”,经常艾灸能起到健脾益胃、促进发育、防病保健的作用。
 
养娃是个技术活,不仅要富养(营养丰富),还要科学养,才能让他们吃饱还能身体好。

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