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你不知道的艾草冷知识,揭秘艾草不为人知的一

2021-09-10 03:47:24分类:每日一课 阅读:94
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民谚云:“杏为医家之花,艾乃医家之草。”
 
“艾”字,上草下乂,“乂”有去除、收割之意,人们认为艾草是一种能祛除灾病的草。
 
同时,“艾”与“爱”同音,不难猜想,我们先祖在为其命名时,也体悟到了这是一种仁爱惠民之草。
 
对于艾草的认识和利用古而有之,你有了解过吗?今天就让我们通过4个有趣的艾草冷知识,来加深对它的认识吧!

/01/
 
艾和蒿,你分得清吗?
 

常说“艾蒿艾蒿”,但艾草和蒿草其实是两种植物。
 
它们的相同之处在于都属菊科,并且都喜欢生长在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。
 
但仔细辨别的话,在外观上还是能看出差异的。
 
比如说,艾草的茎秆粗且高,叶片肥厚背面有白绒毛,有特殊的清香气味。
 
而蒿草,学名叫“蒌蒿”,其茎秆细且不高,叶片狭长薄而滑,气味微臭。

/02/
 
为什么艾灸更青睐陈艾?
 
 
说回艾草,很多人应该都听说过,艾有新艾、陈艾之分。去买艾条或者做艾灸的时候,有经验的中医师通常都会推荐陈艾。
 
为什么艾灸用陈艾更好呢?
 
明代著名医学家李时珍曾提出:“凡用艾叶,需用陈久者……若生艾灸火则易伤人肌脉。”
 
一般来说,保存一年以上的艾叶就属于陈艾了。陈艾通常呈土黄或是金黄色,用陈艾制成的艾条或艾柱施灸时,有“温而不燥,润能通经”的特点。
 
因陈艾含挥发油少,燃烧缓慢,燃着后烟少,并且热力温和,渗透力强,能窜透皮肤,直达深部,经久不消,灸感更明显。
 
而新艾则含挥发油多,气味辛烈,燃着后烟大呛人,火力强,容易伤及皮肤和血脉,使人出现灼痛感。
 
故艾灸时多采用陈艾而不用新艾。
 
/03/
 
除了艾灸,艾草还有哪些用途?
 
 
艾草兼具药、食、医等功能于一体,可外用,可内服。
 
除了艾灸,艾草还有这些妙用:
 
● 制成美食
 
艾草可做艾糍点心,也可加工成各种菜式和药膳,有一道著名药膳叫“艾姜煮蛋”,就是用艾叶、生姜煮成汤,再加入鸡蛋。
 
艾草美食尤其适合气血寒滞人群,有助于改善腹部冷痛、虚寒腹泻等。
 
● 泡澡、泡脚
 
艾草有理气血、逐寒湿的作用,当我们不慎淋雨着凉时,不妨来个艾草浴,可以预防感冒生病。
 
睡前或闲暇时候,用艾草水泡泡脚,可促进血液循环、温经通络,祛除体内的虚火,并对改善疲劳、促进睡眠也有帮助。
 
温馨提示:过饱、过饥时,均不宜使用艾草水泡澡、泡脚。可在饭后30分钟后再进行。泡的时间也不宜过长,一般泡15分钟左右即可。
 
/04/
 
蕲艾与其他艾草有什么区别?

 
中医自古讲究道地药材,道地药材是指效果突出、带有地域特点的药材,如东北的人参等。
 
蕲艾就是生长在湖北蕲春大地的一种道地药材,《本草纲目》中记载:“自成化以来,(艾叶)则以蕲州者为胜,用充方物,天下重之,谓之蕲艾。”
 
蕲艾被视为“艾中珍品”,其叶片大而肥厚,香气较浓郁,可以制出优质艾绒。
 
有研究单位曾对蕲艾和普通艾进行定量分析,结果显示,蕲艾的挥发油含量比普通艾草高出1倍,黄酮含量比普通艾草高出30%,热燃烧值比普通艾草高出10%以上。
 
此外,蕲艾的总黄酮和侧柏酮的含量也明显高于普通艾。用蕲艾制作而成的艾条、艾柱,易燃持久、热穿透力强。

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