现在很多人长期久坐、缺少运动，喜欢吃寒凉生冷、甜腻油腻的东西，经常情绪紧张、焦虑……这些都容易造成体内气滞血瘀。

而气血流通一旦变慢，寒湿痰浊就无法正常排出，化作身上的脂肪、赘肉，人自然就变胖了。

这类人不仅“喝口水都长肉”，看起来大腹便便、肌肉松软，通常还会出现体质孱弱、精神不济、肤色暗沉、气短懒言等现象，人终日昏昏沉沉、缺乏精气神。

因此，当你出现上述情况时，千万不要盲目通过节食或吃水果餐来减肥，因为很多人的胖是虚胖，背后是体虚，靠不吃或是少吃是很难达到减肥效果的。

中医更提倡“补瘦”，即通过饮食健脾、祛除湿浊，来改善身体机能，起到塑身减肥的效果。

要想改善虚胖体质，可以从日常多吃这3样食物开始。

01

水中人参——芡实

芡实是一种水生植物，因它果实为饱满的圆球形，尖端突起，看上去形如鸡头，且颜色白皙似米，故也被称作鸡头米、鸡头苞。

芡实有着“水中人参”的美名，一方面它可以缓解脾虚，加强脾胃运化水湿的功能；另一方面它也有不错的益肾补气效果，适合体虚人群日常调养。

正如《本草经百种录》所言：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”

这段话指出了芡实是很难得的兼具祛湿、健脾、补肾的日常食材，尤其适合脾胃虚弱、中气不足的虚胖者。

由于芡实质地较硬，用于煮粥、煲汤时，熬煮的时间应该稍长一些。如果想要食用更方便，也可以把芡实焙熟后打成粉，每次放一些到粥里。

02

脾之谷——白扁豆

《本草纲目》中记载：“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。入太阴气分，通利三焦，能化清降浊。”

白扁豆最值得推荐的点在于，其补脾而不滋腻，化湿而不燥烈，一般健脾的药都会偏温或偏燥，对于容易上火的人可能会加重燥热，用白扁豆则不会出现这种情况。

白扁豆在补气健脾之余，还能化湿和中，很适合伤食损脾或痰湿阻脾，导致脾虚而湿浊内生的肥胖人士。

白扁豆可用于煲汤，也可以加梗米一起煮粥，体质偏气虚者，可用黄芪提前煮水备用，然后将白扁豆、梗米倒入黄芪水中煮成粥食用，健脾补气的效果会更强。

值得注意的是，白扁豆个大肉厚，食用前至少要煮20分钟，食用不熟的白扁豆可能会引起肠胃不适。

每次食用白扁豆不宜过量，一般不要超过50克，否则也容易出现胀气、腹痛。

03

四时神药——茯苓

说起健脾祛湿的食物，很多人第一时间都会想到薏米，但其实薏米性寒，并且因为祛湿力强，比较耗气，所以不适合长期吃。

茯苓的作用与薏米类似，其祛湿主要是靠利水渗湿，也就是把水湿通过小便排出来。

但茯苓药性平和，既可驱邪，又可扶正，利水而不伤正，对症不论寒热虚实，不分四季，可与多种药物配伍，发挥其独特功效，因此也被称作“四时神药”。

关于茯苓的食疗方有很多，可以搭配瘦肉、山药煲汤；也可以把茯苓研末，用温开水送服；还可以选择用茯苓加面粉做成茯苓饼，也是一道养生佳肴。

虚胖的人，因为脾虚导致运化水湿的功能不足，除了要多吃上述3种食物健脾祛湿，在饮食上还要控制盐的摄取量，同时尽量避免摄入咸鱼、腌肉、香肠、泡菜等重盐食物，以免加重水肿的情况。

在进行饮食调理的同时，日常多按摩或艾灸丰隆、阴陵泉、足三里、三阴交等位于脾经、胃经上的穴位，能促进脾胃机能恢复，加速排出身体内部的痰浊湿气。