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药王孙思邈在其所著《备急千金要方》中写道：

「春七十二日，省酸增甘，以养脾气。」

提倡人们在春日里，宜少吃「酸味」的食品，多吃点「甘味」的食物。

因为甘味入脾，适当增加甘甜食物的摄入，可以避免春季肝气升发过度，同时顾护脾胃，避免肝脾不和。

这便是春食甘的道理。

春季滋补佳品——枣

红枣是药食同源的补益食材，色泽呈「外红内黄」：

枣皮是红色的，红色入血，因此红枣的突出功效之一就是养血补血；

枣肉则色黄，黄色入脾，所以吃枣能够温补脾胃，对气血的调养大有裨益。

枣作为药用最早出自《神农本草经》，被列为上品，里面是这么说枣的：

「味甘，平。主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气……久服，轻身长年。」

大枣这么吃，更养生

虽然枣对人体具有补益作用，但有些人吃了之后，却容易出现上火、胀气等不适。

今天教大家2种枣的吃法，能够有效避免这些情况的发生。

枣配姜

吃过枣的人都知道，枣肉吃起来有点黏糊糊的，而中医认为湿性黏滞，或者反过来说：黏滞则湿。

因此大枣吃多了容易生湿，阻碍脾胃运化。

这样一来，大枣的营养与补益功效就难以完全发挥出来，甚至还会影响到消化功能，导致胃胀难受、便秘等。

针对这种问题，其实不难解决——在吃枣的时候，配上一点生姜就可以了。

生姜味辛，为发散之品。

与枣合用，能把大枣的滋腻化开，同时促进脾胃的运化功能，有助于对外来营养物质的吸收和作用的发挥。

对此姜枣配伍，名医张锡纯曾称赞有加，说：「大枣若与生姜并用，为调和营卫之妙品。」

所以建议大家平时用枣煲汤、煮粥时，不妨放上一点生姜，养生效果更好！

三蒸枣

枣直接干吃的话，皮比较硬，也比较难消化。

平时肠胃就不太好的人，建议把枣蒸着吃：

艾灸健脾，气血更充盈

依据中医理论，脾胃为气血生化之源，为人体「后天之本」。

脾胃运行正常，气血生化才能生生不息，源源不断地供应给全身各个部位。

脾胃除了靠饮食调补，还可以配合艾灸来改善脏腑功能，加强健脾补虚、益气养血的效果。

灸法作为传统中医里的一种养生调理方法，其温补脾胃作用早在古代已经提出。

元代医家罗天益《卫生宝鉴》中主张用灸法温补中焦，取中脘、气海、足三里三穴为主穴。

这三个穴位均为健脾胃的要穴，能够调整脏腑机能、促进气血生化，从而增加全身气血能量供给，起到内调脏腑、外荣气色之功。

*文章有效期至2024年4月4日

*文章转载来自 中国灸法治疗学

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